1、督导完成餐饮类业态的日常经营和管理工作，确保服务区经营和管理指标的完成；
2、加强现场管理，热情待客，态度谦和，妥善处理客人的投诉，不断提高服务质量。具有一定的沟通能力，根据公司的要求或客人的需求能及时让员工领会并落实到工作中；
3、对食品原料的保管、储存要求，有一定的了解，对食品安全卫生要求有初步了解。负责经营业态的清洁卫生工作，抓好餐具、用具的清洁消毒工作。根据季节差异、客人情况，与厨师商议、制定特别菜单；
4、重视员工的培训工作，定期组织员工学习服务技巧技能，对员工进行酒店意识、推销意识的训练，定期检查并做好培训记录,并对员工进行考核；
5、能接受长期驻外、出差的优先

山东银湖高速公路服务区经营管理有限公司成立于2010年，总部位于济南市长清区，是一家以高速公路服务区的投资建设及经营管理为主营业务的民营企业。公司注册资本6600万元，在职员工800多人。经过十多年的用心经营，“山东银湖”已经形成覆盖山东、河北、河南等多个省、市的经营网络，涉及高速公路几十条。公司曾获“全国最美工会驿站”、“山东省工友创业园”、“济南市两新党建示范点”、“济南市青年文明号单位”、“长清区妇女工作表现突出集体”等称号。公司经营的服务区多次获评国家级百佳示范服务区、优秀服务区、文明服务区等荣誉。